Zodra je dit pastarecept probeert, blijf je het maken! Dit heerlijke en romige pastagerecht met kip is perfect voor een doordeweekse maaltijd. Het is eenvoudig te maken, vol smaak en iedereen aan tafel zal er van genieten. Je kunt de verschillende smaken en ingrediënten combineren om dit gerecht helemaal naar jouw zin te maken. Laten we snel aan de slag gaan!

Wat je nodig hebt voor dit pastarecept

450 g kip, in kleine blokjes gesneden
2 el olijfolie
Zout en zwarte peper
2 el Fajita kruidenmix of 1 tl chilipoeder, gerookte paprika, 1/2 tl komijnpoeder en knoflookpoeder
1 el boter
1 ui, fijngehakt
1 paprika, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, gesneden of geperst
250 g droge pasta, bijvoorbeeld campanelle
450 ml kippenbouillon
550 ml melk
Zout, cayennepeper of kipkruiden naar smaak
160 g geraspte kaas (extra belegen cheddar en mozzarella)
Verse peterselie
Fijngehakte koriander of peterselie, ter garnering

Hoe maak je dit pastarecept

Snijd de kip in kleine blokjes. Besprenkel met 1 el olijfolie en breng op smaak met zout, zwarte peper en de Fajita kruidenmix. Meng goed.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg 1 el olijfolie toe. Bak de kip 5-7 minuten, regelmatig omscheppend, totdat deze gaar is. Haal de kip uit de pan en zet deze opzij.
Voeg een eetlepel boter toe aan de koekenpan. Voeg de gehakte ui toe en bak 4 minuten tot deze glazig is. Voeg de paprika toe en laat deze ook even meebakken. Voeg de knoflook toe en laat het geheel nog een minuut staan.
Voeg nu de droge pasta toe en giet de kippenbouillon en melk erbij. Verlaag het vuur en laat de pasta koken tot deze bijna gaar is en de saus iets is ingedikt. Proef en breng op smaak met zout, cayennepeper of kipkruiden.
Haal de pan van het vuur zodra de pasta al dente is. Roer de geraspte kaas erdoor tot deze gesmolten en glad is. Voeg de kip terug toe aan de pan. Garneer met verse peterselie en fijngehakte koriander of peterselie. Geniet van je gerecht!

Hoe te serveren

Dit pastagerecht kan eenvoudig geserveerd worden met een frisse groene salade en wat knapperig brood aan de zijkant. Garneer de pasta met verse peterselie of koriander voor een extra frisheid. Je kunt het ook combineren met een glas witte wijn of een verfrissende limonade voor een complete maaltijd.

Tips en variaties

Voeg groenten toe: Maak het gerecht nog gezonder door extra groenten toe te voegen zoals spinazie, courgette of cherrytomaatjes.
Variëer met kaas: Probeer verschillende soorten kaas zoals Parmezaan of feta voor een andere smaakdimensie.
Kruiden en specerij: Speel met de kruidenmix en voeg bijvoorbeeld wat Italiaanse kruiden of oregano toe voor een andere twist.

Veelgestelde vragen over dit pastarecept

Hoe lang is de pasta houdbaar?

Gekookte pasta blijft ongeveer 3-4 dagen goed in de koelkast, zolang het goed is afgedekt.

Kan ik dit gerecht vooraf maken?

Ja, je kunt de kip en saus van tevoren bereiden en de pasta pas kort voor het serveren koken. Dit bespaart tijd op een drukke avond!

Wat kan ik gebruiken in plaats van kip?

Je kunt dit recept ook maken met garnalen, tofu of zelfs groenten zoals champignons voor een vegetarische optie.

Probeer dit pastarecept eens uit en je zult zien dat je het vaker wilt maken! Het is eenvoudig, snel en ontzettend lekker. Geniet van je maaltijd!

Romige Kip Pasta

Dit heerlijke en romige pastagerecht met kip is perfect voor een doordeweekse maaltijd. Eenvoudig te maken en vol smaak, ideaal voor het hele gezin.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 personen

Course: Hoofdgerecht, Middageten

Cuisine: Italiaans

Calories: 600

Ingredients Method Notes

Ingredients

Hoofdingrediënten

450 g kip, in kleine blokjes gesneden
250 g droge pasta, bijvoorbeeld campanelle
450 ml kippenbouillon
550 ml melk
160 g geraspte kaas (extra belegen cheddar en mozzarella)

Voor de bereiding

2 el olijfolie
1 el boter
1 ui, fijngehakt
1 paprika, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, gesneden of geperst
2 el Fajita kruidenmix of 1 tl chilipoeder, gerookte paprika, 1/2 tl komijnpoeder en knoflookpoeder
Zout en zwarte peper naar smaak
Cayennepeper of kipkruiden naar smaak
Verse peterselie, voor garnering
Fijngehakte koriander of peterselie, voor garnering

Method

Voorbereiding

Snijd de kip in kleine blokjes. Besprenkel met 1 el olijfolie en breng op smaak met zout, zwarte peper en de Fajita kruidenmix. Meng goed.
Snijd de ui, paprika en knoflook voor de bereiding.

Koken

Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg 1 el olijfolie toe. Bak de kip 5-7 minuten, regelmatig omscheppend, totdat deze gaar is. Haal de kip uit de pan en zet deze opzij.
Voeg een eetlepel boter toe aan de koekenpan. Voeg de gehakte ui toe en bak 4 minuten tot deze glazig is. Voeg de paprika toe en laat deze ook even meebakken.
Voeg de knoflook toe en laat het geheel nog een minuut staan.
Voeg de droge pasta toe en giet de kippenbouillon en melk erbij. Verlaag het vuur en laat de pasta koken tot deze bijna gaar is en de saus iets is ingedikt. Proef en breng op smaak met zout, cayennepeper of kipkruiden.
Haal de pan van het vuur zodra de pasta al dente is. Roer de geraspte kaas erdoor tot deze gesmolten en glad is. Voeg de kip terug toe aan de pan. Garneer met verse peterselie en fijngehakte koriander of peterselie.

Notes

Dit pastagerecht kan eenvoudig geserveerd worden met een frisse groene salade en wat knapperig brood aan de zijkant. Varieer met verschillende soorten kaas of voeg extra groenten toe voor een gezondere maaltijd.