Zin in een heerlijk en smaakvol gerecht? Probeer dan deze knoflookboter garnalen ramen met worst en eieren! Dit recept combineert de zaligheid van garnalen met de rokerige smaak van worst en de rijke textuur van ramennoedels, allemaal omhuld in een romige knoflookboter. Perfect voor een snelle lunch of een gezellige diner!
Wat je nodig hebt voor de knoflookboter garnalen ramen
- 2 pakken instant ramennoedels
- 450 gram grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 225 gram gerookte worst, in plakjes
- 3 grote eieren, hardgekookt
- 4 eetlepels boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 120 ml kippenbouillon
- 1 theelepel Cajun kruiden
- 1/2 theelepel paprika
- 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels vers gehakte peterselie
- 1 eetlepel gehakte groene ui
- Zout naar smaak
Stapsgewijs recept voor knoflookboter garnalen ramen
- Kook de eieren: Kook de eieren ongeveer 9-10 minuten. Leg ze daarna in koud water, pel ze en zet ze apart.
- Kook de ramen: Bereid de ramennoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg de kruidenpakketten niet toe. Giet ze af en zet apart.
- Bak de worst: Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden worst toe en bak ze tot ze aan beide kanten bruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
- Kook de garnalen: Voeg 1 eetlepel boter toe aan de pan. Kruid de garnalen met Cajun kruiden, paprika, Italiaanse kruiden en zwarte peper. Kook ze 2-3 minuten per kant tot ze roze en goudkleurig zijn. Haal ze uit de pan en zet ook apart.
- Maak de knoflookboter saus: Verlaag het vuur naar middelhoog. Voeg de resterende boter en de fijngehakte knoflook toe. Laat dit ongeveer 30 seconden koken, voeg dan de kippenbouillon, citroensap en rode pepervlokken toe. Laat 2-3 minuten sudderen.
- Combineer: Voeg de gekookte ramennoedels en de worst toe aan de koekenpan. Meng goed, zodat de noedels bedekt zijn met de knoflookboter saus.
- Afmaken: Voeg de garnalen terug in de pan en meng alles voorzichtig. Roer de gehakte peterselie en groene ui erdoor.
- Serveer: Verdeel de ramen over kommen of maaltijdprepcontainers. Voeg de gepelde hardgekookte eieren bovenop toe en lepel de knoflookboter saus erover. Serveer warm.
Hoe te serveren
Dit gerecht ziet er prachtig uit als je het in kommen serveert. Garneer met extra groene ui en peterselie voor een frisse touch. Serveer het met een schijfje citroen aan de zijkant voor een extra kick van smaak. Deze ramen zijn perfect voor een gezellig diner of als een snelle maar voedzame lunch!
Tips & Variaties
- Voeg groenten toe: Voor wat extra kleur en voedingsstoffen kun je groenten zoals spinazie of paprika toevoegen aan de pan.
- Maak het pittiger: Voeg meer rode pepervlokken toe voor een extra kick.
- Kruid het naar jouw smaak: Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak aan te passen aan jouw voorkeur.
Veelgestelde vragen over knoflookboter garnalen ramen
Hoe bewaar ik de restjes?
Je kunt de restjes in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Ze blijven tot 2 dagen goed.
Kan ik dit recept zonder garnalen maken?
Ja, je kunt de garnalen weglaten en het recept aanpassen door meer worst of andere eiwitbronnen te gebruiken, zoals kip of tofu.
Wat kan ik serveren naast deze ramen?
Deze ramen passen goed bij een frisse salade of gestoomde groenten voor een complete maaltijd.
Probeer dit heerlijke recept voor knoflookboter garnalen ramen met worst en eieren en laat je verrassen door de rijke smaken! Eet smakelijk!
Knoflookboter Garnalen Ramen
Ingredients
Method
- Kook de eieren ongeveer 9-10 minuten, leg ze daarna in koud water, pel ze en zet ze apart.
- Bereid de ramennoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg de kruidenpakketten niet toe. Giet ze af en zet apart.
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden worst toe en bak ze tot ze aan beide kanten bruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
- Voeg 1 eetlepel boter toe aan de pan. Kruid de garnalen met Cajun kruiden, paprika, Italiaanse kruiden en zwarte peper. Kook ze 2-3 minuten per kant tot ze roze en goudkleurig zijn. Haal ze uit de pan en zet ook apart.
- Verlaag het vuur naar middelhoog. Voeg de resterende boter en de fijngehakte knoflook toe. Laat dit ongeveer 30 seconden koken, voeg dan de kippenbouillon, citroensap en rode pepervlokken toe. Laat 2-3 minuten sudderen.
- Voeg de gekookte ramennoedels en de worst toe aan de koekenpan. Meng goed, zodat de noedels bedekt zijn met de knoflookboter saus.
- Voeg de garnalen terug in de pan en meng alles voorzichtig. Roer de gehakte peterselie en groene ui erdoor.
- Verdeel de ramen over kommen of maaltijdprepcontainers. Voeg de gepelde hardgekookte eieren bovenop toe en lepel de knoflookboter saus erover. Serveer warm.
