Go Back

Beroemde Cake

Een snel en eenvoudig recept voor een heerlijke cake met chocolade en vanille. Perfect voor elke gelegenheid.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 plakjes
Course: Dessert, Traktatie
Cuisine: Nederlands
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofd ingrediënten
  • 3 stuks eieren
  • 1 snufje zout
  • 150 g suiker
  • 1 theelepel vanille
  • 120 ml olie
  • 150 ml melk
  • 100 g yoghurt
  • 300 g bloem
  • 15 g bakpoeder
  • 20 g bittere cacao
  • 45 ml melk
  • naar smaak chocolade chips
Bak benodigdheden
  • 1 stuks bakvorm 27x18 cm

Method
 

Voorbereiding
  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Klop de eieren met een snufje zout, suiker en vanille tot een luchtig mengsel.
  3. Voeg de olie, melk en yoghurt toe en meng goed.
  4. Zeef de bloem en bakpoeder boven het beslag en vouw voorzichtig door.
  5. Haal 1/3 van het beslag apart en voeg cacao en melk toe. Meng goed.
  6. Bekleed de bakvorm met bakpapier en giet het beslag erin.
  7. Strooi chocolade chips over het beslag.
  8. Bak de cake in de voorverwarmde oven voor 35-40 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Serveren
  1. Laat de cake afkoelen, snijd in plakjes en serveer.
  2. Besprenkel de plakjes met poedersuiker of serveer met een schepje slagroom.
  3. Een bolletje vanille-ijs ernaast maakt het helemaal af.

Notes

Voeg noten of vers fruit toe voor een extra smaak. Je kunt ook verschillende extracten toevoegen voor unieke smaken.