Bonen met Spekjes

Een snel en eenvoudig gerecht met een perfecte balans van zachte bonen en knapperige spekjes, ideaal voor drukke doordeweekse avonden.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 personen

Course: Bijgerecht, Hoofdgerecht

Cuisine: Nederlands

Calories: 380

Hoofdingrediënten

400 g bonen (bijvoorbeeld groene bonen of kidneybonen) Gebruik je favoriete soort bonen.
150 g spekjes Kies voor goede kwaliteit spekjes voor de beste smaak.
2 eetlepels ranch-kruiden Geeft het gerecht een heerlijke smaakboost.
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel olijfolie (optioneel)
1 teentje knoflook (optioneel) Voeg toe in de laatste 2 minuten van het bakken.

Bereiding

Kook de bonen in gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en bak de spekjes tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 6-8 minuten.
Giet de bonen af en voeg ze toe aan de pan met spekjes. Roer goed door zodat de spekjes de smaken van de bonen opnemen.
Strooi de ranch-kruiden over het mengsel en meng alles goed. Bak het geheel nog enkele minuten op laag vuur.
Breng op smaak met zout en peper en proef even.
Serveer warm en geniet van het gerecht.

Probeer een scheutje citroensap toe te voegen voor een frisse kick. Bewaar restjes in een luchtdichte container.