Go Back
Cajun kip en worst pasta gerecht op een bord

Cajun Kip en Worst Pasta

Een snel te bereiden pasta gerecht vol met rijke smaken van Cajun-kruiden, kip en worst, perfect voor een doordeweekse avond.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porties
Course: Hoofdgerecht
Cuisine: Cajun
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pasta
  • 200 g pasta Kies een pastasoort die je lekker vindt; penne of fusilli zijn uitstekende opties.
Vlees
  • 250 g kipfilet, in blokjes Voor extra smaak kun je kiezen voor gekruide of gerookte kipfilet.
  • 200 g worst, in plakjes Je kunt gekruide worst gebruiken voor meer smaak.
Groenten
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 stuk paprika, in blokjes
Kruiden en Saus
  • 2 el Cajun-kruiden
  • 200 ml room Vervang door plantaardige variant voor een lichtere optie.
  • olijfolie Voor het bakken.
  • zout en peper Naar smaak.

Method
 

Bereiding
  1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, met voldoende zout in het water.
  2. Giet de pasta af en zet opzij.
  3. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipfiletblokjes tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5-7 minuten.
  4. Voeg de plakjes worst, gesnipperde ui, gehakte knoflook en blokjes paprika toe aan de pan en bak gedurende 4-5 minuten tot de ui glazig is.
  5. Voeg de Cajun-kruiden toe en roer goed door.
  6. Voeg de room toe en laat het geheel ongeveer 3-4 minuten sudderen. Proef en breng op smaak met zout en peper.
  7. Meng de gekookte pasta door de saus en laat het nog een minuutje op laag vuur staan voordat je het serveert.

Notes

Probeer de kruiden en specerijen aan te passen aan jouw smaak; meer kruiden geven een extra kick. Let op de kooktijd van de pasta en voeg deze pas toe als de saus bijna klaar is. Verwarm je borden voor; dat houdt de maaltijd langer warm.