Meng de paprika, Italiaanse kruiden, zwarte peper, rode pepervlokken en een snufje zout in een kom. Voeg de garnalen toe en zorg ervoor dat ze goed gekruid zijn.

Verhit olijfolie en 2 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur.

Voeg de garnalen voorzichtig toe aan de pan en bak ze 2-3 minuten per kant, totdat ze roze en licht goudbruin zijn. Haal de garnalen uit de pan en zet ze apart.

In dezelfde pan, voeg de resterende boter en de fijngehakte knoflook toe. Bak dit 30-60 seconden totdat het een heerlijke geur verspreidt.

Voeg de gekookte rijst toe aan de pan en meng goed, zodat de rijst bedekt is met de knoflookboter.

Roer het citroensap en de helft van de verse peterselie erdoor.

Voeg de garnalen terug in de pan en meng alles voorzichtig door elkaar. Laat het nog 1-2 minuten koken zodat alles goed warm is.

Garneer met de resterende peterselie en, indien gewenst, extra rode pepervlokken. Serveer het gerecht warm.