Go Back
Gevulde aardappel- en kaascasserole met kaas en kruiden

Gevulde Aardappel- en Kaascasserole

Een verwarmende en hartige ovenschotel met romige aardappelen en smeltende kaas, ideaal voor een doordeweekse maaltijd of een feestje.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 personen
Course: Hoofdgerecht
Cuisine: Nederlands
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofdingrediënten
  • 900 g aardappelen, geschild en dun gesneden Gebruik bij voorkeur een vastkokende soort zoals Bintje of Eigenheimer voor een romige textuur.
  • 120 ml melk Je kunt ook room of plantaardige melk gebruiken als alternatief.
  • 100 g geraspte kaas, zoals Asiago of een vergelijkbare variant Asiago voegt een nootachtige smaak toe, maar je kunt ook Cheddar of Gouda gebruiken.
  • Zout en peper naar smaak Wees genereus met de kruiden voor extra smaak.

Method
 

Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Schik de aardappelschijfjes netjes naast elkaar op de bodem van de ovenschaal in een enkele laag.
  3. Giet de melk gelijkmatig over de aardappelen.
  4. Strooi de geraspte kaas over de aardappelen en melk.
  5. Kruid met zout en peper naar smaak.
  6. Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 tot 40 minuten.
  7. Controleer of de aardappelen zacht zijn en de kaas een gouden kleur heeft bereikt.
  8. Laat de ovenschotel enkele minuten afkoelen voordat je hem snijdt.

Notes

Snijd de aardappelen zo dun mogelijk voor een snellere en gelijkmatigere garing. Dek de schaal de eerste 20 minuten af met aluminiumfolie om uitdrogen van de kaas te voorkomen.