Honing-knoflook kip

Een smakelijke en eenvoudige maaltijd met kip, bereid in de oven met honing en knoflook voor een perfecte smaakbalans.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 personen

Course: Hoofdgerecht

Cuisine: Aziatisch geïnspireerd

Calories: 320

Voor de marinade

120 ml honing Voor een extra diepe smaak kun je kiezen voor een rijkere, donkere honing.
60 ml sojasaus Gebruik tamari of kokosaminos voor een glutenvrije optie.
4 teentjes knoflook, fijngehakt Fijnhakken zorgt voor een gelijkmatige verspreiding van de smaak.
1 eetlepel olijfolie
zout en peper naar smaak zout en peper naar smaak

Voor de garnering

1 eetlepel zwarte sesamzaadjes (optioneel)
2 stuks lente-uitjes, in ringetjes gesneden Voeg pas als laatste toe voor een knapperige textuur.

Hoofdingrediënt

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een kom de honing, sojasaus, fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper tot een homogeen mengsel.

Koken

Plaats de kipfilets in een ovenschaal en giet het honing-knoflookmengsel eroverheen. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is met de marinade.
Laat de kipfilets ongeveer 5 minuten in de marinade zitten.
Bak de kip in de oven gedurende 25-30 minuten, of tot de kip volledig gaar is en een mooie goudbruine kleur heeft gekregen. Draai de kip halverwege de baktijd voor een gelijkmatige garing.
Garneer de kip met zwarte sesamzaadjes en lente-uitjes vlak voor het serveren.

Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor 2-3 dagen. Warm de kip op in de oven op 160°C voor 15-20 minuten.