Go Back
Honing-knoflookgarnalen bereid volgens een snel en gemakkelijk recept

Honing-Knoflookgarnalen

Een snelle en smaakvolle maaltijd met een perfecte balans tussen zoete en pittige smaken, gemaakt met eenvoudige ingrediënten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porties
Course: Hoofdgerecht
Cuisine: Aziatisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofd ingrediënten
  • 500 g garnalen, gepeld Zorg ervoor dat je rauwe, gepelde garnalen gebruikt voor de beste textuur.
  • 3 stuks teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 eetlepels honing Gebruik bij voorkeur pure honing voor een authentieke smaak.
  • 2 eetlepels sojasaus Kies voor lichte sojasaus voor een minder zoute smaak.
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper en zout naar smaak Pas de zoutverdeling aan, sommige sojasausen zijn erg zout.
  • verse peterselie voor garnering

Method
 

Bereiding
  1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de olie goed heet is voordat je de knoflook toevoegt.
  2. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak tot deze goudbruin en aromatisch is. Dit duurt ongeveer 1 minuut, blijf erbij staan om verbranding te voorkomen.
  3. Voeg de garnalen toe en bak ze tot ze roze zijn, ongeveer 3-4 minuten. Roer regelmatig door zodat ze gelijkmatig garen.
  4. Giet de honing en sojasaus over de garnalen en roer alles goed door. Laat het geheel nog 2-3 minuten koken zodat de saus iets indikt.
  5. Breng op smaak met peper en zout. Proef de saus en pas indien nodig aan.
  6. Serveer de garnalen warm, gegarneerd met verse peterselie.

Notes

Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze blijven tot twee dagen goed. Opwarmen voorzichtig in een pan op laag vuur om uitdrogen te voorkomen, voeg eventueel een beetje water of extra sojasaus toe.