Go Back
Snelle kip met groene bonen en knoflooksaus in een pan

Kip met Groene Bonen in Knoflooksaus

Een snel en heerlijk gerecht met kip en groene bonen in een smaakvolle knoflooksaus, perfect voor een drukke doordeweekse avond.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 personen
Course: Hoofdgerecht
Cuisine: Nederlands
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofd ingrediënten
  • 500 g kipfilet Kies voor een malse, verse kipfilet.
  • 400 g groene bonen Zorg ervoor dat ze vers zijn.
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt Let op dat de knoflook niet verbrandt.
  • 2 eetlepels olijfolie Gebruik extra vierge voor de beste smaak.
  • zout en peper naar smaak
  • citroensap naar smaak Vers citroensap geeft de beste smaak.

Method
 

Bereiding
  1. Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de groene bonen toe en kook ze gedurende 5 minuten tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.
  2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Snijd de kipfilet in blokjes en voeg deze toe aan de pan. Bak de kip, ongeveer 6-8 minuten, totdat deze aan beide kanten goudbruin is.
  3. Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan met kip en bak nog eens 1-2 minuten, tot de knoflook aromatisch is en goudbruin kleurt.
  4. Voeg de gekookte groene bonen toe aan de pan en meng goed. Kruid met zout, peper en een scheutje citroensap.
  5. Verwarm het geheel nog 2-3 minuten om de smaken te laten versmelten. Serveer het gerecht warm.

Notes

Snijd de kip in gelijke stukken voor een gelijkmatige gare tijd. Voeg op het einde een beetje citroenschil toe voor extra frisheid.