Go Back
Knapperige knoflook-aardappeltjes als bijgerecht, perfect voor elke maaltijd.

Knapperige Knoflook-Aardappeltjes

Deze knapperige knoflook-aardappeltjes zijn een snel en smaakvol gerecht dat perfect is als bijgerecht of tussendoortje. Met eenvoudige ingrediënten en een heerlijke krokante textuur zijn ze geliefd bij zowel kinderen als volwassenen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porties
Course: Bijgerecht
Cuisine: Nederlands
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofd Ingrediënten
  • 500 g aardappelen Gebruik zowel vastkokende als kruimige aardappelen.
  • 4 teentjes knoflook Versgeperste knoflook geeft de beste smaak.
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Verse kruiden (zoals rozemarijn of tijm, optioneel)

Method
 

Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken van ongeveer 3-4 cm.
  3. Kook de aardappelen 10 minuten in gezouten water.
  4. Giet de aardappelen af en laat ze een paar minuten stomen.
  5. Meng in een kom de aardappelen met olijfolie, geperste knoflook, zout en peper.
  6. Spreid de aardappelen gelijkmatig uit op een bakplaat.
  7. Bak ze in de oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud de bakplaat halverwege.
  8. Garneer met verse kruiden en serveer warm.

Notes

Bewaar overgebleven aardappelen in een luchtdichte container in de koelkast, maximaal twee dagen. Verwarm ze in de oven op 180°C voor 10-15 minuten.