Go Back

Knapperige Romige Garnalenrollen

Ideale snelle maaltijd voor een drukke avond, deze garnalenrollen combineren garnalen met een romige vulling in zachte wraps voor een smaakexplosie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 porties
Course: Hoofdgerecht
Cuisine: Internationaal
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofdingrediënten
  • 500 g garnalen, gepeld en schoongemaakt Gebruik bij voorkeur verse garnalen voor de beste smaak, maar diepvriesgarnalen zijn ook prima.
  • 100 g roomkaas Zachte roomkaas werkt het beste; je kunt ook kruidenroomkaas gebruiken voor extra smaak.
  • 120 ml mayonaise
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel dille, fijngehakt Vers is het best, maar gedroogde dille kan in een snuifje gebruikt worden.
  • 6-8 stuks grote slawraps of tortilla’s Afhankelijk van wat je hebt.
  • Zout en peper naar smaak
  • Olie om in te bakken De olie moet goed heet zijn om het beste bakresultaat te krijgen.

Method
 

Bereiding
  1. Verhit een scheutje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak ze 3-4 minuten, totdat ze roze en gaar zijn.
  2. Laat de garnalen afkoelen op een bord of in een kom.
  3. Meng in een aparte kom de roomkaas, mayonaise, citroensap, dille, en voeg zout en peper naar smaak toe. Roer alles goed door tot een glad mengsel zonder klonten.
  4. Voeg de afgekoelde garnalen toe aan het roomkaasmengsel en meng alles voorzichtig door elkaar, zodat de garnalen goed bedekt zijn.
  5. Neem een slawrap of tortilla en leg deze op een bord. Schep een flinke lepel van het garnalenmengsel in het midden van de wrap.
  6. Vouw de wrap dicht zoals een burrito, zorg ervoor dat de vulling goed ingepakt is om lekkage te voorkomen.
  7. Herhaal dit voor de overige wraps. Wil je ze extra knapperig? Bak de wraps dan kort aan in de pan.
  8. Serveer de knapperige romige garnalenrollen direct en geniet van deze smakelijke lekkernij.

Notes

Bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking, maximaal 1-2 dagen. Voor het opwarmen, gebruik een koekenpan op laag vuur om een zompige textuur te vermijden met de magnetron.