Kruid de kipfilets aan beide zijden met Italiaanse kruiden, zout en peper.

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.

Voeg de gekruiden kip toe en kook deze ongeveer 6-7 minuten per kant, of tot de kip goudbruin en volledig gaar is.

Voeg 2 eetlepels boter en 4 van de gehakte teentjes knoflook toe aan de pan. Schep de gesmolten boter en knoflook over de kip.

Breng in een grote pan licht gezouten water aan de kook en kook de linguine volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.

Meng in een aparte kom de ricottakaas, slagroom en 80 g van de geraspte Parmezaanse kaas tot een glad mengsel.

Smelt 2 eetlepels boter in een sauspan op middelhoog vuur. Voeg de resterende 1 gehakte teen knoflook en knoflookpoeder toe. Roer tot het begint te geuren.

Voeg langzaam het ricottamengsel toe aan de pan en roer tot het homogeen en romig is.

Voeg de gekookte linguine toe aan de romige saus en meng goed door.

Snijd de gekookte kip in reepjes en leg deze bovenop de pasta. Garneer met de overgebleven Parmezaanse kaas en vers gehakte peterselie.