Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet apart.

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg het rundergehakt toe. Bak het gehakt, terwijl je het met een houten lepel uit elkaar breekt, tot het volledig bruin is (ongeveer 5-7 minuten).

Voeg de gesnipperde ui en de fijngehakte knoflook toe. Bak tot de ui zacht en glazig is, dit duurt zo'n 3-4 minuten.

Voeg de blokjes paprika (indien gebruikt) toe en bak nog eens 3 minuten, tot de paprika zacht is.

Meng de gekookte rijst door het gehaktmengsel in de pan. Roer goed door zodat alles mooi gemengd is.

Voeg de kaas toe en roer tot het gesmolten is en je een romig geheel hebt. Dit kan ongeveer 2-3 minuten duren.

Serveer het gerecht warm en geniet!