Go Back
Spaanse knoflookgarnalen, snel en eenvoudig recept voor tapas

Spaanse Knoflookgarnalen

Snel en eenvoudig te bereiden, deze Spaanse knoflookgarnalen zijn perfect voor een feestje of tapasavond, met een heerlijke combinatie van knoflook en paprikapoeder.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 minutes
Total Time 14 minutes
Servings: 4 porties
Course: Hoofdgerecht
Cuisine: Spaans
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofd ingredienten
  • 500 g garnalen, gepeld Gebruik bij voorkeur grote, verse garnalen voor de beste smaak en textuur.
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 60 ml olijfolie Extra vergine olijfolie geeft een extra rijke smaak.
  • 1 theelepel paprikapoeder Gebruik een gerookte variant voor extra smaak.
  • Zout en peper naar smaak
  • Stokbrood voor het dippen

Method
 

Bereiding
  1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Wacht tot de olie begint te glanzen.
  2. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze kort tot hij goudbruin is; dit duurt ongeveer 1-2 minuten.
  3. Doe de garnalen in de pan en bestrooi met paprikapoeder, zout en peper.
  4. Bak de garnalen 3-4 minuten, of totdat ze mooi roze en gaar zijn.
  5. Serveer onmiddellijk met vers stokbrood voor het dippen in de heerlijke knoflookolie.

Notes

Serveer met een schijfje citroen voor een frisse toets. Bewaar leftover garnalen in een luchtdichte container en warm ze kort op in de pan.