Ingredients
Method
Voorbereiding
- Kruid de stukjes sukadelap met paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper.
Bakken van de steak
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de steak toe en bak deze 2-4 minuten aan elke kant tot ze bruin zijn en de gewenste gaarheid hebben bereikt.
- Haal de steak uit de pan en zet deze apart.
Bereiden van de broccoli
- Voeg de boter en de knoflook toe aan dezelfde pan. Bak ongeveer 30 seconden tot de knoflook geurig is.
- Voeg de broccoli toe en roerbak deze 4-6 minuten tot ze beetgaar zijn. Voeg een scheutje water toe en dek af als dat nodig is.
Serveren
- Verdeel de gekookte rijst over de serveerschalen.
- Leg de gebakken steak en de broccoli bovenop de rijst.
- Bestrooi de warme broccoli met geraspte cheddarkaas en laat deze smelten. Serveer onmiddellijk.
Notes
Voeg extra groenten toe zoals paprika of wortelen voor meer kleur en voedingsstoffen. Dit gerecht kan ook met een frisse salade worden gecombineerd. Voor een pittigere smaak voeg een beetje cayennepeper toe aan de kruidenmix.