Go Back
Tonijnsalade met ei en komkommer op een bord

Tonijnsalade met Ei en Komkommer

Een snel, makkelijk en voedzaam gerecht vol eiwitten. Deze tonijnsalade met ei en komkommer is perfect voor een lichte lunch of als maaltijd en kan eenvoudig worden aangepast aan je voorkeuren.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 3 porties
Course: Lichte maaltijd, Lunch
Cuisine: Nederlands
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofdingrediënten
  • 1 blik tonijn (ongeveer 150 g), uitgelekt Kies voor kwaliteit uit blik, bij voorkeur in eigen nat of olijfolie.
  • 2 stuks hardgekookte eieren, in stukjes Zorg ervoor dat ze goed hardgekookt zijn; dit zorgt voor een mooie textuur in de salade.
  • 1 stuk komkommer, in kleine blokjes Gebruik een goede, stevige komkommer voor extra knapperigheid.
  • 2 eetlepels mayonaise Kies voor volle mayonaise voor een extra romige textuur.
  • 1 eetlepel yoghurt Kan Griekse yoghurt zijn voor een lichtere versie.
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse dille (optioneel)

Method
 

Bereiding
  1. Spoel de tonijn goed af onder koud water en laat hem uitlekken.
  2. Snijd de hardgekookte eieren en de komkommer in kleine stukjes.
  3. Meng in een kom de tonijn, eieren, komkommer, mayonaise en yoghurt. Roer voorzichtig tot alles goed vermengd is.
  4. Breng op smaak met zout, peper en eventuele verse dille.
  5. Serveer de salade op een vers broodje of als deel van een saladebordje.

Notes

Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast staan voor het serveren. Variaties kunnen avocado, radijs of fetakaas zijn.