Go Back

Vleeskroketten

Heerlijke, krokante vleeskroketten uit de airfryer, snel en eenvoudig te maken met verse ingrediënten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porties
Course: Snack
Cuisine: Nederlands
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofd ingrediënten
  • 1 stuk kleine ui, fijngehakt
  • 500 g gemengd gehakt Ook rundergehakt of varkensgehakt mogelijk.
  • 1 stuk ei
  • Zout en peper naar smaak
Optionele kruiden
  • 1 theelepel knoflookpoeder Voor extra smaak.
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie Vers of gedroogd.
  • 1 theelepel paprikapoeder Voor extra kleur en smaak.

Method
 

Bereiding
  1. Snijd de ui fijn en doe deze in een grote mengkom.
  2. Voeg het gemengd gehakt en het ei toe aan de kom met de ui.
  3. Meng alles goed door elkaar met je handen of een lepel tot het een homogeen mengsel is.
  4. Breng het mengsel op smaak met zout en peper, en eventueel de optionele kruiden.
  5. Vorm kleine balletjes van het gehaktmengsel, ter grootte van een golfbal.
  6. Plaats de gehaktballen voorzichtig in de airfryer op een bakplaat of direct in de mand, met voldoende ruimte tussen de balletjes.
  7. Stel de airfryer in op 180 graden Celsius en bak de kroketten 12 tot 15 minuten, totdat ze goudbruin en doorbakken zijn. Schud de mand halverwege om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
  8. Serveer de vleeskroketten warm.

Notes

Zorg ervoor dat je de gehaktballen niet te dicht bij elkaar plaatst in de airfryer; dit voorkomt dat ze aan elkaar plakken. Voor een nog knapperiger laagje kun je de balletjes licht insmeren met een beetje olie.