Go Back
Heerlijke wokgerechten bereid in de Wok Toverij

Woktoverij met Kip en Groenten

Een snelle, gezonde woktoverij met malse kip en knapperige groenten, perfect voor een drukke dag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 porties
Course: Hoofdgerecht
Cuisine: Aziatisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hoofdingrediënten
  • 200 g kipfilet, in blokjes Voor meer smaak kun je ook kipdijfilet gebruiken.
  • 2 kopjes gemengde groenten (bijv. paprika, broccoli, wortels, sugarsnaps) Gebruik wat je lekker vindt, diepvriesgroenten zijn ook prima.
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 4 eetlepels sojasaus Kies lichte of donkere sojasaus afhankelijk van je voorkeur.
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper en zout naar smaak
  • rijst of noedels voor serveren

Method
 

Bereiding
  1. Verhit de olijfolie in een grote wok op middelhoog vuur.
  2. Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en bak 2-3 minuten, tot de ui glazig is.
  3. Voeg de kipblokjes toe en bak deze 5-7 minuten totdat ze goudbruin en gaar zijn.
  4. Voeg de gemengde groenten toe en roerbak dit geheel nog 5-7 minuten. De groenten moeten knapperig zijn maar wel beetgaar.
  5. Giet de sojasaus over het mengsel en roer goed door. Laat het geheel nog 1-2 minuten wokken.
  6. Breng op smaak met peper en zout.

Notes

Zorg ervoor dat je groenten gelijkmatig gesneden zijn voor een gelijkmatige garing. Serveer de stir-fry direct om de crunch te behouden.