Heerlijke Cajun Prawn & Worst Koolschaal

Deze Cajun Prawn & Worst Koolschaal is een heerlijke combinatie van smaken en texturen die zeker een hit zal zijn bij je gezin. De sappige garnalen, gerookte worst en knapperige kool creëren een perfecte balans van smaak. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook snel te bereiden, waardoor het ideaal is voor drukke doordeweekse avonden.

Wat je nodig hebt voor deze Cajun Prawn & Worst Koolschaal

450 g grote garnalen, gepeld en ontrokken
340 g gerookte kip- of kalkoensaus, in plakjes
1 kleine groene kool, gehakt
1 kleine ui, in plakjes
1 groene paprika, in plakjes
1 rode paprika, in plakjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels boter
240 ml kippenbouillon
1 theelepel Cajun kruiden
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
Gekookte witte rijst, om te serveren

Stappen voor het maken van deze Cajun Prawn & Worst Koolschaal

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de plakjes worst toe en bak 3–4 minuten tot ze goudbruin zijn. Verwijder de worst en zet deze apart.
Voeg de overige olijfolie en de garnalen toe. Breng op smaak met Cajun kruiden, paprikapoeder, zwarte peper en zout. Bak de garnalen 2–3 minuten aan elke kant tot ze roze en gaar zijn. Haal de garnalen uit de pan en zet ze apart.
Voeg de boter, ui en paprika’s toe aan de pan. Bak 4–5 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Voeg de gehakte kool, Italiaanse kruiden en rode pepervlokken toe. Meng goed en bak 5–7 minuten tot de kool begint te verwelken.
Giet de kippenbouillon erbij, dek af en laat 5–8 minuten sudderen totdat de kool zacht maar nog steeds iets knapperig is.
Voeg de worst en garnalen weer toe aan de pan. Roer alles door elkaar en laat nog 2–3 minuten sudderen zodat de smaken goed samenkomen.
Garneer met verse peterselie en serveer warm bovenop gekookte witte rijst.

Serveer je Cajun Prawn & Worst Koolschaal

Deze schotel is perfect voor een gezellig diner! Serveer de Cajun Prawn & Worst Koolschaal warm in diepe borden met een flinke lepel rijst. Voeg desgewenst extra peterselie toe voor een frisse touch. Geroosterd brood of een frisse salade maakt deze maaltijd compleet. Dit gerecht is ook ideaal voor een grote groep; je kunt het eenvoudig verdubbelen of verdriedubbelen!

Handige tips voor de Cajun Prawn & Worst Koolschaal

Voor een extra kick kun je meer rode pepervlokken toevoegen of een beetje hete saus.
Voeg andere groenten toe zoals courgette of champignons voor variatie in textuur en smaak.
Zorg ervoor dat je de garnalen niet te lang bakt om te voorkomen dat ze taai worden.

Veelgestelde vragen over de Cajun Prawn & Worst Koolschaal

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
Ja, je kunt de schotel tot een dag van tevoren bereiden. Bewaar het in de koelkast en verwarm het voor het serveren.

Wat kan ik gebruiken als ik geen gerookte worst heb?
Je kunt kipfilet of kalkoenfilet gebruiken, maar de gerookte smaak gaat wel verloren. Voeg eventueel een beetje liquid smoke toe voor extra smaak.

Kan ik het gerecht gluten-vrij maken?
Zorg ervoor dat de kippenbouillon en de worst gluten-vrij zijn en je bent klaar!

Probeer deze heerlijke Cajun Prawn & Worst Koolschaal een keer en laat je verrassen door de smaakvolle combinatie! Het is een gemakkelijk te maken gerecht dat je zeker in je favoriete receptenlijst wilt opnemen. Smakelijk eten!

Cajun shrimp skillet met worst en gesneden kool

Cajun Prawn & Worst Koolschaal

Een heerlijke combinatie van sappige garnalen, gerookte worst en knapperige kool, perfect voor drukke doordeweekse avonden.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 personen

Course: Diner, Hoofdgerecht

Cuisine: Cajun, Zuidelijke

Calories: 450

Ingredients Method Notes

Ingredients

Voor de schotel

450 g grote garnalen, gepeld en ontrokken
340 g gerookte kip- of kalkoensaus, in plakjes Kan vervangen worden door kipfilet of kalkoenfilet.
1 stuk kleine groene kool, gehakt
1 stuk kleine ui, in plakjes
1 stuk groene paprika, in plakjes
1 stuk rode paprika, in plakjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels boter
240 ml kippenbouillon Zorg ervoor dat deze glutenvrij is indien nodig.

Kruiden

1 theelepel Cajun kruiden
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel rode pepervlokken (optioneel) Voor extra pit.
2 eetlepels verse peterselie, gehakt Voor garnering.

Voor het serveren

naar smaak gekookte witte rijst Om te serveren onder de schotel.

Method

Bereiding

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de plakjes worst toe en bak 3–4 minuten tot ze goudbruin zijn. Verwijder de worst en zet deze apart.
Voeg de overige olijfolie en de garnalen toe. Breng op smaak met Cajun kruiden, paprikapoeder, zwarte peper en zout. Bak de garnalen 2–3 minuten aan elke kant tot ze roze en gaar zijn. Haal de garnalen uit de pan en zet ze apart.
Voeg de boter, ui en paprika's toe aan de pan. Bak 4–5 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Voeg de gehakte kool, Italiaanse kruiden en rode pepervlokken toe. Meng goed en bak 5–7 minuten tot de kool begint te verwelken.
Giet de kippenbouillon erbij, dek af en laat 5–8 minuten sudderen totdat de kool zacht maar nog steeds iets knapperig is.
Voeg de worst en garnalen weer toe aan de pan. Roer alles door elkaar en laat nog 2–3 minuten sudderen zodat de smaken goed samenkomen.
Garneer met verse peterselie en serveer warm bovenop gekookte witte rijst.

Notes

Voor een extra kick kun je meer rode pepervlokken toevoegen of een beetje hete saus. Voeg andere groenten zoals courgette of champignons toe voor variatie in textuur en smaak. Zorg ervoor dat je de garnalen niet te lang bakt om te voorkomen dat ze taai worden. Dit gerecht is ook ideaal voor een grote groep; je kunt het eenvoudig verdubbelen of verdriedubbelen!